Город Саки невелик, но широко известен как бальнеологический курорт. Множество больных съезжаются сюда в надежде излечиться знаменитыми сакскими грязями. Для духовного лечения при лечебнице в 1861 г. была выстроена небольшая каменная церковь, а в 1894 г. в центре города на Базарной площади построили высокую красивую колокольню, к которой впоследствии губернский архитектор Хрисанф Васильев присоединил храм. 2 октября 1903 г. церковь была освящена во имя Пророка Илии.
В 1930 г. храм закрыли, и приспособили под клуб. Купол был снят, утрачены архитектурные элементы и декор. В годы Великой Отечественной войны храм был возвращен Церкви, в нем вновь начались богослужения, которые не прерываются до нашего времени. Но только в 1991 г. началось серьезное восстановление Ильинской церкви: был восстановлен купол, появился красивый резной иконостас и росписи. Специально для больных, передвигающихся в специальных колясках, заботливо предусмотрен удобный въезд в храм.